Popraskané sušenky


Nu tedy dobrá, i my jsme podlehli kouzlu vánoc. Ale vanilkové rohlíčky od nás nečekejte. Naopak tyto popraskané sušenky jsou za 30 minut hotové a zbytek ušetřeného času můžete strávit například u televizní pohádky spolu s dětmi. Případně je můžete těmi sušenkami uplatit a přepnout si v klidu na jinou televizní stanici nebo třeba tu televizi konečně vypnout.

Ingredience (na cca 25 kusů)
150 g hladké mouky
50 g kvalitního kakaa
1 lžička kypřícího prášku
½ lžičky mleté skořice
200 g cukru krupice
50 g minimálně 50% čokolády – najemno nasekaná
60 g rozpuštěného másla pokojové teploty
2 vejce - prošlehaná
½ lžičky vanilkového extraktu
cukr moučka na obalení


Postup
Troubu si předehřejeme na 200 °C. Do mísy si prosejeme hladkou mouku, kakao, kypřící prášek a skořici. K prosáté směsi přimícháme nasekanou čokoládu spolu s cukrem krupicí a dobře promícháme. Prošlehaná vejce smícháme s vychladlým rozpuštěným máslem a vanilkovým extraktem, dobře prošleháme, přilijeme k sypkým surovinám a s pomocí dřevěné vařečky obě složky spojíme. Ze vzniklého těsta odebíráme kousky těsta (zarovnaná polévková lžíce), ze kterých vytvarujeme kuličky, které obalíme v cukru moučka. Pokládáme je na plech vyložený pečícím papírem ve zhruba 5 cm rozestupech.



Pečeme v předehřáté troubě 10-12 minut. Upečené sušenky necháme vychladnout na plechu a skladujeme je v uzavíratelné nádobě.



Vytisknout

Uvařili jsme 8.12.2015


Komentáře

   odpovědět
No jejda, od té doby, co jsem je naposledy vychvalovala, jsem pekla ještě 2x a bohužel díky troubě jsem je asi dopekla. Já jsem z nich byla nadšená, manžel taky, ale ne tak, jak jsem myslela. Když už jsem je pekla potřetí, tak říkal. Oni ti asi hodně chutnají, viď?

A pak říkal, a nebudeš je péct často, viď? No šel na to opatrně. Nakonec jsem zjistila, že není nadšený, tak jako já. Ale stejně musím říct, že jáááá z nich nadšená jsem a moc. Halt jsem čokoládová.

Takže vánoce to jistí. A nová trouba, kterou už konečně naplno využívám. 10
kublanka odpověděl(a)
Hehe, tak to je super, chudák manžel... takhle to drtit sladkým, takže příště to vyrovnat utopencem nebo alespon klobaskou s horcici ;)
odpověděl(a)
Chichi, jooo. To je napad. Utopenec.

Dneska k véče pečivo a uzenina a zelenina ze zahrádky. O víkendu snad stihnu provětrat nějaký váš recept 5
kublanka odpověděl(a)
super :)))
   odpovědět
Úžasný recept, jako všechny recepty, co jsem zkoušela. Trochu se mi kuličky patlaly, tak jsem myslela, že to je OK. Po upečení jsem z nich měla luxusní placičky. Psala jsem již na můj IG.

Kde se stala chybka, napadá vás? Ne, že by to ubíralo na chuti, ale kuličky jsou kapku hezčí.
kublanka odpověděl(a)
Dobrý den, tak to je nám záhada, ale možná trochu více hladké mouky, těsto by mělo být velmi dobře zpracovatelné, nemělo by se lepit. ale je pravdou, že každá mouka jinak váže vodu, takže když tak přidejte tu mouku.
Moc Vám děkujeme! 1
odpověděl(a)
taky mě napadlo, že příště přidám mouku. Nebo mám takové ty papírové pidikošíčky. Pekla jsem v pondělí tak nějak v noci, dnes jsme měli poslední kousíček a "placičky" jsou opravdu strašně měkké. Budu péct znovu v neděli, v pondělí mám zkoušky.

Ubrala jsem ale hodně cukru a nemyslím si, že by to byl ten důvod. Jinak všem moc chutnalo a proběhla i jedna pochvala, jak jsem šikovná. Od spolužačky 5 .
kublanka odpověděl(a)
Jste super! děkujeme 1
  Lukeš odpovědět
Super recept! Pekli jsme to doma poprvé a super! Chutná to trošku jako brownies... jediné co mi u tohoto receptu chybí je styl pečení (myslím tím např.: horký vzduch, horní spodní...). Ale jinak 9,9/10!

P.S. Máte super recepty a rozhodně s tím pokračujte. Je vidět že vás to baví. 1
kublanka odpověděl(a)
Dobrý den, děkujeme moc. Nějak to do budoucna doladíme, ale všechny naše recepty jsou většinou pečené v horkovzdušené troubě 1
  Pochvala odpovědět
Dobrý večer, právě jsem tyto Vaše fantastické sušenky dopekla......a jsou opravdu božské!!!Pro oživení jsem je zařadila do každoročního repertoáru vánočního cukroví.Recept je jednoduchý, výsledek úžasný.Tímto Vám děkuji za báječný recept.Celkově se mi Váš blog moc líbí, je vidět, že Vás to opravdu baví a děláte to s láskou a nadšením.Přeji Vám mnoho úspěchů do budoucna a celé Vaší rodince krásné Vánoce.S pozdravem Ilona ps: než jsem napsala příspěvek, půlka sušenek je fuč.....děti jsou taktéž nadšené:-)
kublanka odpověděl(a)
Dobrý den Ilono, jsme moc rádi, že dětem i Vám chutná. My jak cukroví nepečeme, tak tohle si nikdy neodpustíme. Ale je problém, že to nikdy nevydrží déle jak den. Děkujeme moc za pochvalu, budeme se snažit nezklamat v budoucnu a přejeme i Vám krásné Vánoce a úspěšný nový rok 2017. Kuba a Blanka 1
   odpovědět
První recept od vás a bomba! Po sušenkách se jen zaprášilo a ta vůně při pečení...úplné Vánoce. Takže řadím mezi skvělé vánoční (vlastně i celoroční) cukroví. Díky!
kublanka odpověděl(a)
Děkujeme moc, to jsme rádi, že se takto zadařilo! :)))
   odpovědět
Prvotně, vaše stránky jsou naprosto perfektní! Obdivuju lidi, co se tomu dokáží takhle věnovat. A teď k sušenkám. Je to první recept, co od vás zkouším a povedly se na jedničku. Jsou opravdu hotové raz dva a dělají velice luxusní dojem. Zatím ozkoušeno jen na mě a příteli, ale v sobotu bude křest ohněm na rodinné oslavě.

Díky moc za pěkné recepitíky. 1
A ať se vám daří nejen v kuchyni! 1
kublanka odpověděl(a)
Dobrý den, moc děkujeme. Už jsme někde i psali, že prostě Kublanka je naše 3.dítě a jak ty dvě předchozí i Kublanku se snažíme rozmazlovat :)
Jsme hrozně rádi, že se recept povedl a že Vás blog baví, nás zase hrozně pak baví číst takovéto komentáře. Děkujeme moc
   odpovědět
Tyhle sušenky jsou fakt božský! Dělala jsem je poprvé na Silvestr a od té doby ještě 3x 5 vždycky hned zmizí. Jednou jsem pospíchala a tak sem nedodržela správně postup ale smíchala všechno najednou. Sušenky byly sice tvrdé a nebyly tak nadýchané, ale chutnaly pořád skvěle - úplně jako Nesquick kuličky. A tak jsem půlku vzala a rozčtvrtila, dala do misky s mlékem a měli jsme domácí kuličky s mlíkem k snídani. :)

Moc děkuju za super recepty a jen tak dál!
kublanka odpověděl(a)
1 1 1 Katko teď jste nás pobavila. Nesquik doma taky jíme, tak to musíme vyzkoušet. Třeba z toho bude další recept :-))) děkujeme moc
  Dankešén odpovědět
Mily skvele fungujici tandeme,
ctu vas asi od zacatku, miluju Blanciny recepty, ktere proste nejdou pokazit, jak jsou blbuvzdorne a precizne napsane:), ale az tyhle zazracne susenky me hecly vam napsat. Jsou skvele, skvele, skvele. Rychle hotove, totalne cokoladove a zaruci vam tolik obdivu.. kam se na ne hrabe Pandora naramek:) Proste Blani dekuju, vybiras na blog fakt perly. At vas to spolu, doma i na blogu, bavi i v roce 2016.
kublanka odpověděl(a)
Dobrý den, moc děkujeme, tohle si přečíst po ránu je něco tak pěkného, že dneska bude super den. A slibujeme, že pokud se navzájem nezabijeme tento druhý týden mé dovolené, tak v roce 2016 budeme pokračovat :) Úspěšný nový rok a děkujeme Kuba a Blanka
   odpovědět
Hotovo. Jsou tak dobré, že na vyzkoušení, jak dlouho vydrží, asi nedojde. Prostě rychle se sní. 1 Máte pravdu,že upečené jsou bleskurychle (hm, za 30 minut to tedy nestihnu), takže si poslední várku nechám na den před Štědrým dnem, aby byly čerstvé. A udělám je trochu menší, jako cukrátko.
   odpovědět
Tak jo, uz jsou hotove a moc dobre. A hlavne vypadaji perfektne/ efektne. Diky za recept. Urcite ho poslu dal:)
kublanka odpověděl(a)
To jsem rádi, že chutnalo a že se zadařilo!
   odpovědět
Tak ty vypadaji luxusne. Chystam se na ne o vikendu, mozna uz zitra. A hlavne ten krasny foodstyling !!!
kublanka odpověděl(a)
děkujeme děkujeme, určitě si udělejte, jsou super
   odpovědět
Super inspirace. Dají se jíst hned anebo se mají nechat uležet? Potřebovala bych něco za 3 dny dovézt kamarádkám a tyhle sušenky vypadají lákavě :-) Díky
kublanka odpověděl(a)
dají se jíst hned, stejně tak za 3 dny. Týden v klidu vydrží pokud je nesníte. Pokud je uzavřete do vzduchotěsné nádoby v chladu tak vydrží ještě déle
   odpovědět
Vřelé díky, přesně tohle jsem potřebovala. Všechny ingredience mám, takže nic nebrání pečení. Jenom se optám, když se sušenky upečou v tomto týdnu, vydrží do Vánoc, nebo jsou lepší čerstvé, tedy pečené až o poslední adventní neděli? Díky a krásné svátky!
kublanka odpověděl(a)
my je letos dělali poprvé, ale v uzavřené nádobě v chladu musí vydržet, není co by se tam mělo zkazit. :) Děkujeme a krásné svátky!

P.S.: a kdyby ztvrdly, tak za 30 minut máte udělané další 1